雪媚娘DIY制作方法

王菲宇

材料：细晒、容器、锅、保鲜膜、玉米淀粉、糯米粉、白糖、牛奶、油、奶油、水果制作方法：

1.将50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合搅拌均匀

2.将90ml牛奶倒进混合粉中，搅拌均匀

3.将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟，使所有原料充分融合

4.将粉浆过一下筛，使其口感更细腻顺滑（这一步也可省略）

5.将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分钟

6.蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些，倒入5克油充分揉匀

7.另取一些糯米粉小火炒熟或微波炉叮熟，作为糕粉

8.鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用。将水果切成小丁

9.案板上裹上保鲜膜，撒上糕粉，将蒸熟的粉皮分成均匀的小份

10.案板上裹上保鲜膜，撒上糕粉，将蒸熟的粉皮分成均匀的小，取一小块蒸熟的皮， 沾满糕粉，手上也要沾糕粉，隔着保鲜膜用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度

11.戴上一次性手套（或者手上套一个小号保鲜袋），一只手托着粉皮，往上放一勺 打发好的奶油,再放入切好的水果丁，上面再铺一层奶油，将面皮包裹好，捏紧收口，最后将包好的雪媚娘翻过来，略整一下型，成圆型就可以了，再适当装饰一下就可以了

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