diy 类型

房燕

糕点  甜品  寿司  水果捞    网红小吃

房燕

烧仙草diy制作

原料：
珍珠球（丸），有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶最佳）。
工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺（塑料的亦可）、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。
“珍珠奶茶网”健康休闲奶茶、冰点制作工具简介：
1、 雪克杯： 分350ml、750ml两种，不锈钢材质、由瓶盖 ,滤网、钢杯三部分组成，为制作混和原料组成新口味饮品的专用器具。
2、 盎司杯：用于计量果汁所用。
3、 咖啡勺：塑料材质，用于舀取果粉，果汁等原料的专用工具。
4、 搅拌棒：长柄、不锈钢或塑料材质，用以舀取、搅拌深罐中的材料。
5、 密封罐：塑料、不锈钢、玻璃等不同材质均有，主要盛放材料之用。
6、 刨冰机：分手动与电动两种，为磨转削刨冰块的专用机器，电动型一般 消耗电力为180W。
7、 沙冰机：分大型沙冰机和小型沙冰机。大型沙冰机一般为不锈钢制作；小型沙冰机为玻璃机体容器。用于搅拌磨削冰块及果料。
8、 松饼机：类似电饼铛，可自动加热，属烘涪松饼专用器具

房燕

寿司diy制作


1．主要原料：①准备大米、糯米适量；
②烤海苔；
2． 寿司馅：
①沙拉酱一瓶；
②青芥根（芥末、辣根）；
③寿司醋（白醋）；
④新鲜黄瓜，2根；
⑤火腿肠，要细的那种，2、3根，双汇等都可以；
⑥黄瓜、萝卜咸菜；
⑦肉松，散装的或是瓶装的都可以；
⑧蟹肉，超市中的卖的那种冰的模拟蟹肉，自己蒸熟即可；
⑨鸡蛋1个；
⑩胡萝卜1根。
3．制作工具：
竹帘一张。
二、制作原料
1．做鸡蛋，敲一个鸡蛋，在里面放一点盐，一点糖，然后搅成蛋液，在锅里放一点点的油，倒蛋液进去，摊成蛋皮，然后卷起成蛋条；
2．将黄瓜、蛋条、黄瓜、萝卜咸菜、胡萝卜、蟹肉、火腿肠切成细长条备用；
3．将大米和糯米以6：1的比例蒸米饭，米饭蒸熟后将米饭放在大一点的容器中打松，将寿司醋或是自己配制的白醋（白醋5+糖2+盐1）均匀地淋在饭上（寿司醋与饭的比例大约是1：6），拌匀，不要压饭粒，尽量保持饭粒完整，松软；
三、卷制寿司
1．等米饭晾了以后，在竹帘上放一张海苔，把米饭（第一次少放点的米饭，不然卷不起来了）均匀的铺在上面，可以用勺子摊米饭，米饭摊平后再在米饭上加一小勺沙拉酱，抺匀后再挤一点青芥根（少抺，不然会辣的）在上面，用勺子抺匀；
2．在抺匀沙拉酱和青芥根的米饭上铺上一层薄薄的肉松，然后逐一摆上切成条的黄瓜、蛋条、黄瓜、萝卜咸菜、胡萝卜、蟹肉、火腿肠；
3．最用竹帘把东西都卷起来，卷紧、压实；
4．最后用刀把寿司卷切好就可以了，切寿司的刀一定要抺上醋或是水，不然会切不好的，因为米饭发粘，会沾在刀上的。
5．将切好的寿司摆盘即可。
什锦寿司卷
原料：
寿司饭、黄瓜、紫菜、黄咸菜、豆腐皮、鳗鱼藉片、虾、蟹柳、芝麻、梅肉、鸡蛋、菠菜、香茹、葫芦条等（也可根据个人爱好有所调整）
制作：
① 葫芦条酱油1勺（珍极酱油）、适量的糖、水4勺，开锅后小火煮20分钟即可。
② 香茹酱油1勺（珍极酱油）、适量的糖、2勺泡香菇的水，开锅后小火煮20分钟即可。
③ 将各种配料切成细条状备用。
④ 将寿司饭均匀铺在紫菜上（注意紫菜上下两边留出约一指宽的紫菜边），然后将各式备料放在饭的中间。
⑤ 用帘子将其卷成圆形，切片即可。
茶巾寿司
原料：
寿司饭 藕片 葫芦条 香菇 蟹子 菠菜 鸡蛋
制作：
① 将葫芦条、香菇煮好备用。
② 将鸡蛋打开，用平底锅摊成薄饼。
③ 把藕片与煮好的葫芦条、香菇一起切碎，与寿司饭拌匀备用。
④ 把拌好的寿司饭放在鸡蛋皮中包好，用煮好的菠菜梗系好。
⑤ 小心地把蟹子堆在寿司上即可。

房燕

冰糖葫芦diy制作

工具：竹签、熬汤的锅、不粘烤盘。

做冰糖葫芦的方法步骤如下：

所需原材料：

1、主料：山楂30个。

2、辅料：冰糖200克、水200克。

第一步：准备好所需的所有原料。
第二步：将山楂洗净后控干水分。
第三步：控干水分的山楂去蒂后大致排一下大小，把相似的果子放在一起
第四步：用竹签子将山楂串成串
第五步：准备冰糖和水，按照1:1的比例。
第六步：把冰糖和水放入不粘锅。
第七步：熬到有细密的小泡，颜色微黄，挑起糖浆后30秒内便会凝固，凝固的糖衣尝起来是脆的就可以。
第八步：将串好的山楂串在锅里均匀的裹上糖浆。
第九步：迅速放到不粘烤盘上冷却即可

房燕

饼干烘培diy制作

原料： 面粉、发酵粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖 辅料： 花生酱 烤箱、打蛋器(最好是电动)、蛋糕模、电子秤、量杯
最后用烤箱  预热30分钟就好

房燕

网红美食节制作
根据活动需要安排配料及工具

煎饼  烤肠  蛋挞   水果茶，，，，，

房燕

爆米花diy制作

材料：干玉米、一点点油
准备好奶油，巧克力，小玉米粒，白砂糖。切一块奶油放到锅里。多放点奶油味道好。
点火，待奶油融化时，掰点巧克力，最好能弄成碎块，好融化。
用筷子不断地搅动，直到奶油融化，准备放入巧克力。
巧克力放入,筷子要不停地搅动,让巧克力融化。
奶油完全融化,巧克力还没有完全化开,搅和差不多了  （推荐用爆米花机）

房燕

棒棒糖diy制作

配料：
黄油 (110克)
白糖 (50克)
鸡蛋 (2个)
低筋面粉 (120克)
泡打粉 (2克)
彩色朱古力针 适量
黑巧克力 适量
方法/步骤
1 分步阅读
准备材料
2
将鸡蛋打散，全蛋
3/11
加入白糖打至糖化
4/11
将低筋面粉和泡打粉过筛加入，拌均匀
5/11
然后加入已融化的黄油，搅拌均匀
6/11
将拌好的面糊装入裱花袋中，挤入模具中，面糊与模具相平即可
7/11
再将上面的模具盖上，放入预热好的烤箱烘烤
8/11
上火170度，下火150度，烤20分钟，烤好的蛋糕放置凉透
9/11
将塑料棒扎入蛋糕中，不要扎透
10/11
巧克力隔水融化，待凉
11/11
棒棒糖蛋糕淋上融化的巧克力，再撒上彩色的巧克力针装饰即可

房燕

绘画diy  
提供5种颜料，配上30-50份年轮画材料，含专业老师，长条桌2-4加座椅4-6位（含说明画架）

房燕

自助
按活动需要准备食材
（小龙虾大拼盘，小龙虾60斤，百事可乐2箱）